هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟

soliman2 · 09-03-2010, 07:38 PM

هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟

تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟

منقول

هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟

ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.
لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية
القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة
من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي

يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول:

ما يدخل في صنع رقائق البطاطس
يدخل إلي جوفك مباشرة.

هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين
من البريطانيين.

وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه
الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف
لرقائق البطاطس الشيبسي.

ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي:

إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن
الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية
فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية
الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.

هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.
وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا
علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة
أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر
الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.

ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس
حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من
الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.

تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة
بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام
المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان.

وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية
من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه

المصدر: mhiptv.org/forums

ig dl;k; Hk javf olsm gjvhj lk .dj hg'id?

09-03-2010, 07:38 PM	#1
soliman2 مدير سابق ومؤسس الموقع تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: Egypt - Alexandria المشاركات: 11,880	هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟ منقول هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان. لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول: ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة. هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين. وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي. ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي: إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل. فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب. هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة. وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام. ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية. تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان. وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه المصدر: mhiptv.org/forums ig dl;k; Hk javf olsm gjvhj lk .dj hg'id?

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معلومه مهمه …. أكلت فلفل حراق لا تشرب ماء	soliman2	قسم المعلومات و النصائح الطبية	0	24-06-2010 06:33 PM
تخيل كل فتره تشرب فنجآن برسمه شكل تانى	soliman2	قسـم عجائب وغرائب الصـور	0	11-04-2010 11:45 PM
أحذر العادة السيئه كل صباح .. بشرب القهوة على الريق	soliman2	قسم المعلومات و النصائح الطبية	1	09-12-2009 01:17 AM
أحدث خبر بشرة خير	waled100	المنتدى الفضائي العام	1	24-09-2009 05:51 PM
وصفات طبيعية لتبييض بشرة الوجه واليدين	ابو المثنى	قسم عالم الصحة والجمال	1	26-07-2009 01:13 AM

هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟

تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟ منقول هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟ ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا