mhiptv.org |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20-08-2010, 09:54 PM | #1 |
مدير سابق ومؤسس الموقع
|
لأول مرة على النت .. شوربة السمك .. أكله أسكندرانية
شوربة السمك المقادير: ـ بصلة و3 ثوم مدقوق. ـ كيلو سمك مشكل (قريدس، سمك فيليه مقطع، كراب ــ فلفل حار مقطع). ـ كرافس مقطع. ـ 2 جزر مقطع قطعاً صغيرة. ـ 2 حبة بطاطا مقطعة مربعات صغيرة. ـ ملعقة صغيرة من الأعشاب (إكليل الجبل، أوريجانو). ـ ربع ملعقة فلفل أسود وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات السمك. ـ نصف ملعقة صغيرة قرفة. ـ ملعقة كبيرة صلصة سمك. ـ ملعقة صغيرة تاباسكو. ـ بشر ليمونة. ـ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر وملعقة صغيرة صلصة ماجي. ـ كوب كريما. ـ ربع باقة بقدونس للتزيين. ـ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. ـ مكعب ماجي. ـ 2 ملعقة كبيرة نشاء. طريقة التحضير : ـ نضع الأسماك في وعاء ونضيف لهم مقدار 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، نقطع الخضار ونضعها جانبا . ـ نقلي البصل ونضيف الفلفل الحار المقطع ثم نضيف الثوم والزنجبيل والكرافس والجزر والبطاطا ونقلبها جيدا مدة خمس دقائق . ـ نضيف السمك على الخليط السابق ثم نضيف صلصة السمك والبهارات ومكعب الماجي ونقلبها جيدا، ثم نضيف ليترا ونصفا ماء مغليا على الخليط ونتركه يغلي مدة ثلث ساعة . ـ نضيف صلصتي الورشستر والماجي، ثم نضيف التاباسكو وبشر الليمون . ـ نضيف كوب الكريما ونترك الخليط على النار مدة خمس دقائق . ـ نخلط ملعقتي نشاء بربع كوب من الماء ونضيف الخليط الى الشوربة، ونتركها تغلي مدة خمس دقائق ثم نسكبها ونزينها بالبقدونس المقطع. المصدر: mhiptv.org/forums gH,g lvm ugn hgkj >> a,vfm hgsl; H;gi Hs;k]vhkdm
__________________
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حصرى لأول مرة على النت الرقم السرى المستر لجهاز استرونج 3650 الصنى | mhiptv | قسم الأرقام الســــرية لأجهزة الرسيفر | 4 | 30-08-2013 10:09 AM |
مع ردار النت استقبل النت مجانا لاسلكيا علىموبايلك اوالاب توب | kareemnoor | مكتبة الجوال برامج و نغمات وخلفيات | 9 | 29-02-2012 11:00 PM |
طرق غش السمك: | soliman2 | قسم المطبخ | 0 | 12-03-2011 04:04 PM |
جمبري...... كابوريا مشوية .... سمك سنجاري.... شوربة سي فود | soliman2 | قسم المطبخ | 0 | 07-01-2011 09:52 PM |
طريقة عمل شوربة الخضار | soliman2 | قسم المطبخ | 0 | 28-07-2010 08:42 PM |