mhiptv.org/forums

mhiptv.org/forums (http://mhiptv.org/forums/index.php)
-   قسم المطبخ (http://mhiptv.org/forums/forumdisplay.php?f=657)
-   -   بيتزا على الطريقة الايطالية (http://mhiptv.org/forums/showthread.php?t=25786)

soliman2 15-07-2011 12:14 AM

بيتزا على الطريقة الايطالية
 


بيتزا على الطريقة الايطالية

سهله واتوقع اي وحده مبتدئة بالطبخ تقدر تعملها بنفسك Download46836
المكونات :-
العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه 1
م ك سكر 1
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه
(يفضل الزيتون)
كوب حليب للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للتزيين
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
Download65816
Download30145

الطريقة كالتالي :-
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء الدافئ
Download43865


Download59249

لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)
Download23348

ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر
بعدين بقسم المقدار الى نصفين
Download35133

بفرد النصف في الصنيه
Download59445

و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
Download53026

و افرد عليهم باقي المقدار
Download36536
Download45251

بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج….خطوه مهمه جدااا
بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب اوزعها على الوجه
Download83368

اضيف جزء من الجبن الرومي – بقايا اللحم بعد تفتيتها – الزيتون – بضيف الفلفل الالوان
Download57710

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب
Download33455

بندخلها فرن ساخن جدا…بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداً
Download27039

نقوم بتقطيعها الأن
Download46836
Download15080

caboo7 16-07-2011 12:23 PM

Download62611


الساعة الآن 06:33 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
mhiptv.org , دعم فنى