mhiptv.org |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17-02-2015, 08:52 PM | #1 |
:: عضو نشيط ::
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 491
|
طريقة تحضير سلطة الباذنجان
المكوّنات باذنجان كبير الحجم بقشره، مقطّع إلى مربعات صغيرة - 1
بصل صغير الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 1 بقدونس مفروم - ربع كوب لتحضير الصلصة: ليمون حامض معصور - 1 زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - فصّان كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل اسود - بحسب الرغبة فلفل حار - بحسب الرغبة اسهل سلطة باذنجان 1- ملّحي قطّع الباذنجان وضعيها في مصفاة لمدّة ساعة. 2- إغسلي قطع الباذنجان من الملح وجففيها جيداً من الماء. 3- في قدر مليء بالزيت النباتي، قليّ قطع الباذنجان (أو إشويها على طاوة مدهونة بزيت الزيتون). 4- ضعي الباذنجان على محارم ورقيّة. 5- في طبق التقديم، وزّعي قطع الباذنجان ثمّ ضعي الفليفلة الصفراء والبصل والطماطم والبقدونس. 6- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والثوم. 7- أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. 8- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 9- أسكبي الصلصة فوق طبق السلطة. نصائح - يمكنك استخدام أي لون من الفليفلة. - قدّمي هذه السلطة إلى جانب الخبز الأسمر أو كطبق جانبي مع أطباق السمك جديدة ومميزة بالف هنا المصدر: mhiptv.org/forums 'vdrm jpqdv sg'm hgfh`k[hk التعديل الأخير تم بواسطة merouane125 ; 17-02-2015 الساعة 10:53 PM |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لمحبين التجديد فى خلفيات الاندرويد حصريا | دودو دول | الاتصالات والجوالات والهواتف |
0 | 02-02-2015 05:24 AM |
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان | دودو دول | قسم المطبخ | 0 | 01-02-2015 04:02 PM |
كشفت أحدث الدراسات الأمريكية ...قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخة | soliman2 | قسم المعلومات و النصائح الطبية | 1 | 05-08-2011 03:10 AM |
فوائد قشور الباذنجان | soliman2 | قسم المعلومات و النصائح الطبية | 2 | 27-03-2011 07:36 PM |
فوائد الباذنجان Eggplant | soliman2 | قسم المعلومات و النصائح الطبية | 0 | 09-02-2011 09:18 PM |