|
| mhiptv.org |
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
29-12-2011, 02:15 AM
|
#1 |
|
أعضاء فى القلب
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 9,317
 |
الآثار الجانبية للحوم المجمدة كيف يمكن تفاديها
 الآثار الجانبية للحوم المجمدة كيف يمكن تفاديها ****************************** يجيب عن هذا التساؤل الدكتور هانى كمال أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيراً إلى أن التجميد عبارة عن وسيلة لحفظ الطعام لمنعها من التعرض للتحلل والتعفن إلا أن الأطعمة المجمدة خاصة اللحوم والأسماك إذ أنها تتعرض لفقدان جزء كبير من محتواها البروتينى عند تجميدها مما يؤثر فى قيمتها الغذائية.  أما بالنسبة لتأثير الأطعمة المجمدة على الجسم فهى لا تسبب أمراضًا أو أضرارًا للجسم، وإنما يتعلق تأثيرها بفقدان القيمة الغذائية لها إلا أن كمال يحذر من تجميد الأطعمة ثم تعرضها للانصهار ثم تجميدها مرة أخرى، لأنها ذلك يعرضها لأخطار التلوث الأمر الذى قد يعرض الإنسان لأمراض التسمم الغذائى. أما عن حفظ الخضروات والفاكهة داخل الثلاجة يقول كمال، إن ذلك يعرضها لفقدان الفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية المهمة للجسم، خاصة إذا حفظت هذه الأطعمة داخل الثلاجة لفترات طويلة. المصدر: mhiptv.org/forums hgNehv hg[hkfdm ggp,l hgl[l]m ;dt dl;k jth]dih |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملف كامل عن الأعراض الجانبية للعلاج الكيماوى مع الشرح | جولد 2020 | قسم المعلومات و النصائح الطبية | 3 | 11-12-2011 03:40 PM |
| ما هى الآثار الجانبية لعقار الموتيفال؟ | جولد 2020 | قسم المعلومات و النصائح الطبية | 1 | 09-09-2011 11:48 PM |
| انهيار عقار ببولاق الدكرور لتنقيب صاحبته عن الآثار | جولد 2020 | قسم الحوادث والجرائم | 0 | 18-07-2011 03:28 AM |
| الآثار النفسية الخطيرة لمشاهدة الأفلام الإباحية | soliman2 | القسم العام |
0 | 05-07-2011 11:11 PM |
| الآبار التي حــفــرهــا الــجــن فى السعودية | soliman2 | قسـم عجائب وغرائب الصـور | 0 | 23-04-2010 07:05 PM |
العرض الشجري