|
| mhiptv.org |
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-09-2010, 11:54 PM
|
#1 |
|
مدير سابق ومؤسس الموقع
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: Egypt - Alexandria
المشاركات: 11,880
  |
الأكلة المفضلة للجميع ... الحمام المحشى فريك
الأكلة المفضلة للجميع ... الحمام المحشى فريك المقادير 11/2 كوب فريك 4 حمامات 1 بصلة مفرومة 1 بصلة متوسطة 1 ملعقة كبيرة صلصة سمن ملح و فلفل و كمون الطريقه ينقى الفريك و يغسل جيدا ثم ينقع في ماء ساخن لمدة نصف ساعة يصفى الفريك و يضاف اليه ربع ملعقة صغيرة ملح تقدح البصلة المفرومة في السمن الى أن تتحول للون الذهبى ثم تضاف ملعقة الصلصة و الملح و الفلفل و الكمون و ربع كوب ماء و يترك دقيقة للتسبيك يضاف الفريك الى الخلطة السابقة و يقلب ثم يرفع بعيدا طريقة حشو الحمام يغسل الحمام جيدا ثم يتم حشوه بالفريك من الرقبة و البطن حتى تنتفخ الحمامة و تغلق الفتحات بخلة الاسنان أو الخيط حتى لا يخرج الفريك من الحمام اثناء السلق يسلق الحمام بوضعه في ماء مضاف اليه ملعقة و نصف ملح "ملعقة كبيرة" مع الفلفل و البصل و لاحظى ان طعم الصلصة والكمون المضاف للفريك هيغير شكل شوربة الحمام و طعمها بشكل رائع بعد تمام النضج هناك طريقتان لتحمير الحمام اما بوضعه في صينية البيتزا و تحميره في الفرن و هذه الطريقة مميزة لانها تخلص الحمام من دهونه و تحول جلده الى اللون الذهبي المقرمش و الطريقة الاخرى هي تحمير الحمام في السمن و بالطبع تكون نسبة الدهون أكبر و لكنها أيضا تحول الحمام الى الذهبى المقرمش وبالهنا والشفا عليكم المصدر: mhiptv.org/forums hgH;gm hgltqgm gg[ldu >>> hgplhl hglpan tvd;
__________________
   |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| موقع ستضعونه مباشرة في المفضلة | soliman2 | الصوتيات والمرئيات الاسلامية | 1 | 08-04-2013 10:03 PM |
| لمن يحب الدماء They Are Alive Skidrow | inmimoucha | قسم الترفيه والتسالي والنكت | 0 | 06-04-2011 11:58 AM |
| برنامج لوضع صورتك المفضلة بدل صورة ويندوز 7 في شاشة الدخول | soliman2 | قسم برامج الجرافيك والمؤثرات | 1 | 22-02-2011 08:49 PM |
| حمل بسرعة اللعبة المفضلة عند ابنة الرئيس أوباما بعد لقاء صحفي | mangatop | قسم الترفيه والتسالي والنكت | 0 | 16-12-2010 02:25 PM |
| دخول الخلاء | soliman2 | قسم القرآن الكريم و الحديث الشريف | 0 | 05-08-2010 10:38 PM |
العرض الشجري