"العصائر المعلبة" تصيب بالسرطان وتزيد الحمل على الكبد والكلى

الدكتورة وردة · 28-08-2011, 09:13 PM

"العصائر المعلبة" تصيب بالسرطان وتزيد الحمل على الكبد والكلى

العصائر المعلبة تزيد الحمل الوظيفى على الكبد والكلى
-------------------------------------------------------------
أكدت نسرين بسماوى إخصائية التغذية أن عصير الفاكهة الطبيعية يجب تناوله وخصوصا للأطفال فهو وجبة خفيفة ولذيذة ومغذية، فالعصير المعلب بأى طريقة كانت، تجذبنا لبعض الأنواع على أساس أن منتجاته دون سكر ودون مواد حافظة، وهذا من الممكن.

ولكن تفقد الفاكهة الكثير من الفيتامينات أثناء عملية التصنيع وأهمها فيتامين (ج) وفيتامينات (ب) هذا الفيتامين سريع التأكسد عند تعرضها إلى الحرارة، وهى مهمة فى تقوية جهاز المناعة ورفع طاقة الحرق وزيادة النشاط والحيوية، فتلك القيمة الغذائية غائبة فى العصائر المصنعة كليا أو جزئيا حسب طريقة التصنيع، بالإضافة إلى ذلك فإن المادة الحافظة ومثبتات النكهة التى تستخدم فى تصنيع العصائر فى أغلب طرق التصنيع والحفظ المختلفة تؤثر سلبا على الصحة بشكل عام وتزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان وزيادة الحمل الوظيفى على الكبد والكلى، وخصوصا إذا علمنا أن الكلى عند الأطفال هى أضعف بمقدار 50% بالمقارنة عند البالغين.

كما أن العصائر المعلبة تفتقد الألياف الطبيعية الموجودة بالفاكهة بالإضافة إلى أنها تحتوى على السعرات الحرارية التى تعتبر زائدة عن حاجة الجسم و تخزن فى الجسم على شكل جلايكوجين ودهون بعد مرورها دورة كريبس، على الوجه الآخر فإن تحضير العصير فى المنزل له مميزات كبيرة منها.
1- نقوم باختيار الثمار الجيدة الطازجة ونقوم بتنظيفها جيدا (المصدر مضمون)
2- نعتنى جيدا بنظافة جهاز الخلط (جهاز التصنيع مضمون النظافة)
3- لا نقوم بإضافة السكر (لا سعرات حرارية أكثر)
4- تخلط الفاكهة لتحضير العصير ويتم تناول هذا الخلط مباشرة (لا وقت كبير لتأكسد الفيتامينات إذا قيمة غذائية أكبر)
5- يشرب عصير الفاكهة دون تصفية أو تصفية جزئية ولكنه لا يزال يحتوى كمية لا بأس بها من الألياف المهمة (قيمة غذائية أكبر)
6- نقوم بخلط الفاكهة دون مواد كيميائية مضافة فنحافظ على طعم الفاكهة الطبيعى اللذيذ

المصدر: mhiptv.org/forums

"hguwhzv hglugfm" jwdf fhgsv'hk ,j.d] hgplg ugn hg;f] ,hg;gn

أم رانا · 28-08-2011, 09:21 PM

بجد الواحد مش عارف يقولك أية بس على مواضيعك المفيدة دى
أنتى رائعه و الله و ألف ألف شكر على هذه النصائح

الدكتورة وردة · 28-08-2011, 10:26 PM

أشكرك جدا للرد والمتابعة
ميرسى جدااااااااااااااااااا

28-08-2011, 09:13 PM	#1
الدكتورة وردة مشرفة المنتديات الطبية تاريخ التسجيل: Aug 2011 المشاركات: 344	"العصائر المعلبة" تصيب بالسرطان وتزيد الحمل على الكبد والكلى "العصائر المعلبة" تصيب بالسرطان وتزيد الحمل على الكبد والكلى العصائر المعلبة تزيد الحمل الوظيفى على الكبد والكلى ------------------------------------------------------------- أكدت نسرين بسماوى إخصائية التغذية أن عصير الفاكهة الطبيعية يجب تناوله وخصوصا للأطفال فهو وجبة خفيفة ولذيذة ومغذية، فالعصير المعلب بأى طريقة كانت، تجذبنا لبعض الأنواع على أساس أن منتجاته دون سكر ودون مواد حافظة، وهذا من الممكن. ولكن تفقد الفاكهة الكثير من الفيتامينات أثناء عملية التصنيع وأهمها فيتامين (ج) وفيتامينات (ب) هذا الفيتامين سريع التأكسد عند تعرضها إلى الحرارة، وهى مهمة فى تقوية جهاز المناعة ورفع طاقة الحرق وزيادة النشاط والحيوية، فتلك القيمة الغذائية غائبة فى العصائر المصنعة كليا أو جزئيا حسب طريقة التصنيع، بالإضافة إلى ذلك فإن المادة الحافظة ومثبتات النكهة التى تستخدم فى تصنيع العصائر فى أغلب طرق التصنيع والحفظ المختلفة تؤثر سلبا على الصحة بشكل عام وتزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان وزيادة الحمل الوظيفى على الكبد والكلى، وخصوصا إذا علمنا أن الكلى عند الأطفال هى أضعف بمقدار 50% بالمقارنة عند البالغين. كما أن العصائر المعلبة تفتقد الألياف الطبيعية الموجودة بالفاكهة بالإضافة إلى أنها تحتوى على السعرات الحرارية التى تعتبر زائدة عن حاجة الجسم و تخزن فى الجسم على شكل جلايكوجين ودهون بعد مرورها دورة كريبس، على الوجه الآخر فإن تحضير العصير فى المنزل له مميزات كبيرة منها. 1- نقوم باختيار الثمار الجيدة الطازجة ونقوم بتنظيفها جيدا (المصدر مضمون) 2- نعتنى جيدا بنظافة جهاز الخلط (جهاز التصنيع مضمون النظافة) 3- لا نقوم بإضافة السكر (لا سعرات حرارية أكثر) 4- تخلط الفاكهة لتحضير العصير ويتم تناول هذا الخلط مباشرة (لا وقت كبير لتأكسد الفيتامينات إذا قيمة غذائية أكبر) 5- يشرب عصير الفاكهة دون تصفية أو تصفية جزئية ولكنه لا يزال يحتوى كمية لا بأس بها من الألياف المهمة (قيمة غذائية أكبر) 6- نقوم بخلط الفاكهة دون مواد كيميائية مضافة فنحافظ على طعم الفاكهة الطبيعى اللذيذ المصدر: mhiptv.org/forums "hguwhzv hglugfm" jwdf fhgsv'hk ,j.d] hgplg ugn hg;f] ,hg;gn __________________

28-08-2011, 10:26 PM	#3
الدكتورة وردة مشرفة المنتديات الطبية تاريخ التسجيل: Aug 2011 المشاركات: 344	أشكرك جدا للرد والمتابعة ميرسى جدااااااااااااااااااا __________________

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
علاج فيروس "سى" مبكراً يقى من سرطان الكبد	الدكتورة وردة	قسم المعلومات و النصائح الطبية	0	28-08-2011 07:55 PM
دراسة: فيتامين "هـ" يخفض دهون الكبد بين الأطفال	soliman2	القسم الطبي	0	12-07-2011 10:00 PM
حقوقيون: سقوط 28 قتيلاً برصاص الأمن في مظاهرات "جمعة العشائر" بسوريا	جولد 2020	قسم الأخبار والصحافة العالمية	1	11-06-2011 10:02 AM
اختبارات لأدوية جديدة لعلاج التهاب الكبد الفيروسي "سي"	جولد 2020	قسم المعلومات و النصائح الطبية	0	02-05-2011 01:14 AM
مرتضى منصور أمام النيابة بسبب موقعة "الجمل"	السيد2000	قسم الأخبار والصحافة العالمية	0	12-04-2011 08:07 PM

28-08-2011, 09:21 PM	#2
أم رانا أعضاء فى القلب تاريخ التسجيل: Jul 2011 المشاركات: 1,659	بجد الواحد مش عارف يقولك أية بس على مواضيعك المفيدة دى أنتى رائعه و الله و ألف ألف شكر على هذه النصائح