طريقة عمل عيش السرايا

[soliman2]

طريقة عمل عيش السرايا

عيش السراياا

المقادير:
نص كيس تست محمص ومطحوون (ابيض)
2 كوب سكر
2 كوب ماء
نص معلقة ماء زهر او ماء ورد

مقادير القشطه :
10 ملاعق حليب بودره
3 كأس ماء ساخن
3 ملاعق نشا
3 ملاعق سميد ناعم
2 علبه قشطة

الطريقه:

• 
  
  يحمص التست بالفرن ويطحن
• 
  
  ثم نحضر الشيره ( القطر ) نضع 2 كاس سكر في القدر ثم نضع 2 كاس ماء ثم نتركه يغلي خمس دقائق ثم نضع عليه الماء الزهر او ماء الورد
• 
  
  ثم نصب القطر على التست ونحركهم كويس حتى يصبح التست لين ونفرده بالبايركس
• 
  
  ثم نحضر القشطه نضع جميع مقادير القشطه مع بعض ماعدا القشطه ثم نضعه على النار حتى يغلظ ثم نرفعه من النار ونضيف علبتين القشطه
• 
  
  ثم نصبها على التست وهيا حااره ونتركها تبرد بالتلاجه
• 
  
  ثم نزين الوجه باللوز المجروش المحمص والفستق الحلبي والبندق ثم تقدم

المصدر: mhiptv.org/forums

---

'vdrm ulg uda hgsvhdh