ما أسباب حساسية المعدة ضد تناول الألبان؟
انزيم اللاكتيز لهضم سكر اللبن داخل جسم الإنسان
يجيب عن هذا التساؤل الدكتور عادل محمود، استشارى أمراض الباطنة، أن هناك أنزيما خاصا لهضم سكر اللبن داخل جسم الإنسان وهذا الإنزيم يعرف باسم انزيم اللاكتيز، وقد يتواجد بنسب ضئيلة داخل بعض الأجسام ويكون السبب فيه هو العامل الوراثى نتيجة قلة وجوده فى الأجيال السابقة، وبالتالى عند تناول اللبن لا يتم هضم سكر اللبن المعروف باسم اللاكتوز.
يضيف د محمود أن عدم هضم سكر اللبن يؤدى إلى حدوث عدة اضطرابات داخل المعدة والأمعاء وقد يصيب الإنسان بآلام المعدة وفى بعض الأحيان يسبب الإسهال.
وبالنسبة لعلاج مثل هذه الحالات فيشير د محمود إلى أهمية تناول اللبن ممزوجًا بنوع آخر من المشروبات مثلا تناوله إلى جانب الشاى أو القهوة أو مزجه مع الفواكه أو يتم تناوله من خلال مشتقات الألبان كالجبن والزبادى ويجب على المريض أن يتجنب تناول اللبن منفردا.
lh Hsfhf pshsdm hglu]m q] jkh,g hgHgfhk?