mhiptv.org/forums - عرض مشاركة واحدة

soliman2 · 09-07-2011, 08:50 PM

بابا غنوج وطريقة عمله بالصور
حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها

توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل

نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي

بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي

توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس

و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.

بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح

نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون

و ممكن تزيننيها بالبقدونس..
و صحة و هنا

fhfh yk,[ ,'vdrm ulgi fhgw,v

09-07-2011, 08:50 PM	#1
soliman2 مدير سابق ومؤسس الموقع تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: Egypt - Alexandria المشاركات: 11,880	بابا غنوج وطريقة عمله بالصور بابا غنوج وطريقة عمله بالصور بابا غنوج وطريقة عمله بالصور حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طحينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة. بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون و ممكن تزيننيها بالبقدونس.. و صحة و هنا المصدر: mhiptv.org/forums fhfh yk,[ ,'vdrm ulgi fhgw,v __________________