الموضوع
:
طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
عرض مشاركة واحدة
17-11-2010, 11:51 PM
#
1
soliman2
مدير سابق ومؤسس الموقع
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: Egypt - Alexandria
المشاركات: 11,880
طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
المقادير
علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع )
8 بيضات
ملعقة ونصف فانيلا
نصف كوب سكر
الطريقة
نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق
يترك الخليط على جمب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل
نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ما يجمد
ممكن تخلينه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم
ماتحطين الخليط على الكراميل وهو ساخن لانه
راح يختلط مع بعض ويبقى شكله مش حلو
نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر
ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن
يترك بعد اخراجه من الفرن ليبرد بعدها بالسكين
نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في طبق التقديم
وهذا الشكل النهائي للطبق
منقول
المصدر:
mhiptv.org/forums
'vdrm ulg hg;vdl ;vhldg fhgw,v
__________________
soliman2
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها soliman2