[soliman2]

طريقة عمل صياديه السمك

طريقة عمل صياديه السمك
يعني السمك داخل في مكوناتها
ولو بتعرفو اهميه السمك ويعني لازم علي الاقل مره بلاسبوع
ناكل سمك لانو كتير غني بماده الفسفور واكيد الكل بيعرف فوايده
المهم هلا ندخل بطبختنا


فيليه سمك
رز بسمتي
بطاطس
طماطم
بهارات ( ملح , فلفل اسود , كمون , كركم او عصفر , بهارات رز )
بصل مقطع جوانح

اول شي من بعد ما بنظف فيليه السمك بنتبلوو
بي فلفل اخضر مع سن تومه وملح وشويه كمون وزيت زيتون
وبنتركوو شي ساعه بلتلاجه او ازا بتحبو وقتي بس ازا اخد وقت
بلتتبيل بكون اطيب

وهل من بعد ما تمر ساعه علي التتبيله بنروح ناخد
الوعاء الي بدنا نعمل فيه الصياديه وبنحط فيه طماطم حلقات وبطاطس مقليه

وهلا بنقلي فليه السمك

وبعديها بنصفو فوق الطماطم والبطاطس

وهلا بنروح نقطع البصل جوانح وبنقليه بلزيت يلي قلينا فيه السمك
عشان يطعم بطعمت السمك

ومن بعد ما غسلنا الرز وصفيناه بنحط البصل المقلي بس مش كتير نقليه يدوب
بدبل بس فوق الرز

وهلا بنجهز البهارات جنبنا

وبنبهر فيه خليط الرز والبصل طبعا بلعين انا حطيتهم

وهلا بنحطهم فوق السمك

وهلا بنحط عليهم ماي مغليه مع شويه كمون وملح
وبنتركهم علي نار هااااااااااااااديه لحد مايستوو

المصدر: mhiptv.org/forums

---

'vdrm ulg wdh]di hgsl;