تورتات
بتسيير (يفضل تناولها باردة)..
تورتات صغيرة بكريم
و الفواكه
مقاديرعجينة التورتات :
كاس ونص دقيق
2 ملعقه شاى سكر بودره
اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره
صغار بيضه
2 ملعقه ماء
الطريقه:
نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر
تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج
تكور وتوضع في بلاستيك وتترك ترتاح لمده 30 دقيقه
تفرد العجينه
توضع في قوالب التورته وتخرم بالشوكه
شكلها بعد الفرن حسب القالب
حشوه التورتات :
تتكون من الكريم باتسيير
ثم ترص الفاكهه المختاره وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته
التزيين حسب الذوق
ممكن ان تتفنني و تبدعي بطريقتك الخاصة
هذه بعض النماذج في التزيين
هذه الطورطة بكريم
و الفرولة أو الفريز
طورطة بالكريم
و العنب
هذه بالاجاص
بالتفاح
بالاناناس
و هذه التورته بالكيوي
j,vjhj fhgt,h;i ,hg;vdl fhjsddv gvlqhk