لندن - العرب اونلاين - وكالات: ذكرت نتائج دراسة اجريت فى جامعة سنغافورة بان تناول
بشكل متكرر
من
بالسرطان. وقام الباحثون باجراء دراسة على عدة انواع من
المقلي، ووجدوا مواد ضارة تنطلق من الزيت عند تسخينه قبل القيام بعملية القلي، تشبه المواد الكيماوية الموجودة فى دخان السجائر.
وبحسب الباحثين فان هذه المواد الكيماوية والتى تسبب السرطان موجودة فى كافة انواع الزيوت، الا ان اخطرها يتواجد فى الزيت النباتي، بما فيها زيت الزيتون والذرة.
وقال الباحثون ان هذه المواد الكيماوية ترفع من
بسرطان الرئة والثدى والمثانة بنسبة واحد من مائة.
hg'uhl hglrgn d.d] lk o',vm hghwhfm fhgsv'hk