البيض
يمكن اعتباره غذاءً كاملاً فهو يحتوي على الفيتامين ( A-D ) وعلى
الدهون والبروتينات لكن رغم فوائده الغذائية الكبيرة يحرم تناوله
في حالات التيفوئيد والتهاب الأمعاء والإمساك وإرتفاع ضغط الدم
وأمراض الكبد والأمراض الناجمة عن التحسس كالربو .
اللحوم
غنية جداً بالفيتامينات ( أ،ب،ج،د ) كما يحتوي على البروتينات
والدهون وطاقته الحرارية عالية جداً ويمكن تخزينه في أجهزة التبريد
دون أن يفقد شيئاً من قيمته الغذائية .
السمك
غني جداً بالفيتامينات (أ-ب) والفوسفور والكالسيوم والمغنزيوم
لذا تعتبر عاملاً مهماً في بناء الجهاز الهضمي ولتلافي الإصابة
بالأمراض يجب طهو السمك جيداً وعند شرائه يجب التأكد من أنه
طازج وذلك بتميز احمرار خياشيمها وصلابة زيلها ويباسة لحمها .
المكسرات
اللوز
غني بالفيتامين (أ-ب) والنشويات والدهون والكالسيوم والفوسفور
ويعتبر فاتحاً للشهية وغذاءً جيداً للجنين ومنشط للغدد اللبنية
لذا تنصح الحوامل بالإكثار منه ويستعمل زيت اللوز في علاج تشقق
الجلد كما يستعمل مهدئاً لآلام البطن .
الجوز
غني بالفيتامين (أ-ب) وبالمواد الدهنية والآزوتية والحديد
والكالسيوم والفوسفور والنحاس ويعتبر مقوياً ومغذياً في حالات
الضعف العام .
الزيوت
وزيت الزيتون
غني بالفيتامينات (A -D) يعتبر فاتحاً للشهية وهو مغذ للجلد .
والشعر .