[جنة الرحمان]

كيفية عمل حمص الشام الحار

المكوّنات

حمّص شام - 500 غرام
كمون - ملعقة صغيرة
زنجبيل - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
صلصة حارة - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة



طريقة العمل

1- إنقعي الحمّص في الماء الفاتر لحوالى 8 ساعات.

2- أسكبي حوالى 3 أكواب من الماء في قدر واتركيها على النار حتى تغلي.

3- أضيفي الحمّص واتركيه على النار حتى ينضج لحوالى ساعة.

4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه عصير الليمون الحامض.

5- نكّهي بالملح والكمون والزنجبيل والباريكا والصلصة الحارة.

6- حرّكي المكوّنات حتى تتجانس، أسكبيها في كاسات تقديم وزيّني بها سفرتك.


بالهنا والشفا

المصدر: mhiptv.org/forums

---

;dtdm ulg plw hgahl hgphv