[جنة الرحمان]

إليك طريقة عمل اللازانيا بالجبنة

المكوّنات

لازانيا - علبة
جبن ريكوتا - 4 أكواب
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
بيض - 4
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
زيت - ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 3 فصوص
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
صلصة طماطم - 900 غرام
بهارات إيطالية - ملعقة صغيرة



طريقة العمل

1-حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
2- إسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح لمدة 10 دقائق.
3- أخلطي جبن الريكوتا، البارميزان، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير.
4- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقتين.
5- أضيفي صلصة الطماطم والبهارات الايطالية.
6- حرّكي المكونات معاً على النار ثمّ وزّعي نصف كوب من المزيج في صينية فرن.
7- ضعي بعدها طبقة من اللازانيا ثمّ تباعاً طبقة من خليط الجبن وطبقة ثانية من اللازانيا.
8- ضعي بعدها كوب ونصف من الصلصة وفوقها كمية خليط الجبن المتبقي.
9- أخيراً وزّعي الطبقة النهائية من شرائح اللازانيا مع ما تبقى من الصلصة ورشّي جبن الموزاريلا على الوجه.
10- غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
بالهنا والشفا

المصدر: mhiptv.org/forums

---

Ygd; 'vdrm ulg hggh.hkdh fhg[fkm