الكبده هي احدى المأكولات التى يستمتع بها الكبير قبل الصغير نظرا لتعدد الطرق التى يمكن ان يتم تقديمها بها فهناك من يقدمها مقلية في الزيت أو مشوية او بانيه او تشويحها مع حلقات من البصل والفلفل ( الكبدة الإسكندراني ) .
الكبدة تتمتع بفوائد عديدة حيث أنها تحتوي على فيتامين د والذي يعمل على تكوين كرات الدم الحمراء . تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد لذلك فهي تعالج مرضى فقر الدم ( الأنيميا ). نسبة دهون قليلة . تمنح الجسم طاقة كبيرة خلال اليوم . مكونات الكبدة تساعد على المحافظة على جمال البشرة ونمو الشعر . كما أن الكبدة غير مناسبة لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر حيث أنها ترفع من نسبة الكولسترول في الدم .
واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكبدة المشوية لتتمتع بوجبة مميزة وشهية.
طريقة عمل الكبدة المشوية ألذ طريقة للأستمتاع بالكبدة
بالهنا والشفا
'vdrm ulg hg;f]m hgla,dm Hg` ggHsjljhu fhg;f]m