خلصت دراستان حديثتان إلى أن الحد من تناول
البروتينات يطيل العمر، من هنا أهمية التركيز لا على كمية الوحدات الحرارية فحسب بل على مصدرها أي ما إذا كانت من مصادر حيوانية أو نباتية.
ففيما يساعد النظام الغذائي الغني بالبروتينات على خفض الوزن ومعدل الدهون في الجسم، قد يكون ضاراً بالصحة ويخفض معدل الحياة.
فقد تبين أن الإكثار من تناول البروتينات يزيد خطر الإصابة بالسرطان والسكري والوفاة لدى أشخاص هم في سن متوسطة. لكن يبدو أن هذا قد يكون مفيداً لدى الاشخاص المتقدمين في السن فقد يستفيدون من تناول كميات معتدلة من البروتينات. إلا أن النتيجة تكون أقل أهمية عندما يكون مصدر البروتينات نباتياً.
عندما تضرّ البروتينات كالتدخين!
فى حفظ الرحمن
uk]lh jqv~ hgfv,jdkhj ;hgj]odk!