|
طريقه عمل ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم
المقادير: ديك رومي مقادير الحشو : ١ كوب أرز مطبوخ نصف كيلو لحم مفروم معصج ١ حزمة بقدونس ٢ قالب زبدة كبيرة غير مملحة ٣ م-ك ثوم مدقوق ٤ م-ك زعتر يابس ملح و بهارات حسب الرغبة الطريقة: طريقه عمل ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم يتم تنظيف الديك الرومي جيدا بالماء و الملح ثم يصفي من الماء يتبل الديك الرومي بالملح و الليمون و البصل و يترك جانبا حتي يتبل جيدا اثناء ذلك يتم تجهيز الحشو بخلط كل من الزبدة و الثوم و الزعتر و الملح و البهارات جيدا ثم يتم حشو الخليط المجهز بين جلد الديك الرومي ثم يتم تجهيز خليط الحشو الاخر بخلط كل من الارز و اللحم المفروم العصاج و البقدونس جيدا في صحن عميق ثم يتم حشو الديك الرومي من الداخل بالخليط المجهز ثم يخيط جيدا حتي لا تخرج الحشوة اثناء الطهي يلف ديك الرومي بحشو الارز و اللحم بورق القصدير و يوضع في فرن عالي الحراره لمده ٣ ساعات او حتي تنضج لحم ديك الرومي و يقدم ديك رومي بحشو الارز و اللحم المفروم و بالهناء و الشفاء |
| الساعة الآن 06:11 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
mhiptv.org
,
دعم فنى