mhiptv.org/forums

mhiptv.org/forums (http://mhiptv.org/forums/index.php)
-   قسم المطبخ (http://mhiptv.org/forums/forumdisplay.php?f=657)
-   -   صينية اللحم المشوي في الفرن (http://mhiptv.org/forums/showthread.php?t=13869)

soliman2 22-08-2010 08:48 PM
صينية اللحم المشوي في الفرن
 

صينية اللحم المشوي في الفرن



المقادير :






لحم خروف مقطع قطع متوسطة

بصل

طماطم

ثوم

زيت زيتون

قليل من اللبن

عصير ليمون

خل

ملح

بهارات متنوعة

فلفل أخضر بارد

بصل كامل مقشر

الطريقة :

- افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة

- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ، ثم ضعيها في الصينية وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر




غطي الصينية بالفويل وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ، ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ، ثم انزعي الفويل عنها واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق على الشواية حتى تحمر قليلاً




وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض


الساعة الآن 12:05 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
mhiptv.org , دعم فنى