mhiptv.org/forums - سلطة الخضار على الطريقة الإيرانية

سلطة الخضار على الطريقة الإيرانية

Download46676
سلطة الخضار/ تتميز السلطة الإيرانية بغناها بالفيتامينات والألياف المفيدة لصحة الإنسان, وهي سلطة لذيذة جداً ومذاقها شهي, كما أن مقاديرها متوفرة, وبالنسبة لطريقة تحضيرها فهي سهلة جداً.
المقادير:
ثلاث حبات من الجزر.
ثلاث حبات من الخيار.
قلب ملفوف طري.
سبع ورقات خس.
ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم.
حبة من البصل الأبيض.
عصير ليمونة (حامضة) واحدة.
ملعقة شاي ملح.
ملعقة شاي فلفل أسود.
ملعقة طعام من المايونيز.
وتكون طريقة التحضير بغسل الخضراوات جيداً, وإزالة القشرة الخارجية للجزر وبشره, أما الخيار والطماطم فيقطعان إلى حلقات.
وبالنسبة للملفوف فيفرم إلى شرائح رقيقة, أما الخس والبصل فيقطعان بطريقة طولية.
وترتب المقادير السابقة كل واحدة منفصلة عن الأخرى ضمن طبق واحد, ثم يخلط كلاً من المايونيز, والليمون, والملح, والفلفل الأسود, ويسكب الخليط على طبق السلطة ليصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل سلطة خضار بالصور

سلطة خضراء
Download63316

مدة التحضير: 3 دقائق

المقادير

فلفل أخضر
نعنان يابس
خس
خيار
طماطم السلطة وليس طماطم الطبخ
جزر
ليمون

الطريقة

يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغار.
يقطع الخس والخيار والطماطم.
يبشر الجزر وليس تقطيع.
بعد ذلك تضع نعنان يابس ونعصر على السلطة نصف ليمونة.