mhiptv.org/forums - ... أتيكيت ترتيب ( أدوآت المآئده ) على طاولة الطعام ! ...

... أتيكيت ترتيب ( أدوآت المآئده ) على طاولة الطعام ! ...

Download30173

فن أتيكيت ترتيب الطآولة :
هذا الفن طبعا يقدمه لكي متخصصين الإتيكيت حتى لا تنقص سفرتك أي أداة من أدوات سفرة الطعام ، وكيفية تنظيم وترتيب الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها ...
*أهم الأدوات :
1/ مناديل
2/ شوكة عشاء ، شوكة حلويات ،
3/ طبق الخبز والزبدة
4/ الطبق الأساسي
5/ سكين طعام ،
6/ ملعقة صغيرة ، ملعقة شوربة
7/ كأس فآرغ

* طريقة ترتيب المائدة :
قومي بتغطية المائدة بالمفرش على أن لا يتدلى أكثر من 35 سم من جوانب المائدة .
واحرصي على تزيين المائدة بالأزهار أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة لكي لا تحجب الرؤية.

* كيفيه ترتيب المائدة ( أدوآت الطعآم ) :
ابدأي بوضع قاعده الاطباق امام الكرسى مبآشرة .,

[ لاحظي ]
لا يجب ان تبتعد حافة مقابض الشوك والسكاكين والملاعق عن حافه المائده اكتر من 2 سم
على يمين الاطباق ضعى سكينه الطعام وشفرتها تكون موجهه للاطباق
على يمين السكينه ضعى ملعقة كبيرة
على يمين الملعقة الصغيرة ضعى ملعقه الشوربه
على يسار القاعده نضع شوكه الطعام .,

[ لاحظي ]
عدد الشوك والملاعق يختلف على حسب عدد الاصناف التى تقدميها و توضع التى تستعمل اولا بعيدا عن الطبق
اذا كنا نستخدم طبق للخبز نضعه على يسار الشوك او اعلى قليلا .,

* كؤوس المياه :

Download30173

توضع فوق السكاكين وتكون اقرب للاطباق .,

* بالنسبه للآطباق :

Download30173

الطبق الكبير تحت ويكون مسطح
فوقه طبق اصغر للسلطات (ويمكن وضع طبق السلطة إلى يسار الشوكة )
وفوقه طبق اصغر وعميق للشوربة .,

* هناك وضع معين لمناديل السفرة ويمكن وضعها فوق الطبق مع مراعاه تناسق الوانها مع لون المفرش والاطباق
يقول الخبراء انه إذا كان إعداد المائدة للإفطار فالاهتمام يكون بالألوان المبهجة المرحة التي تجعل بداية اليوم ذات طبيعة ربيعية متفائلة ,
أما الألوان لعشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل لها الألوان الداكنة إضافة إلى الشموع والورود بنفس اللون وتلك المائدة هي نفسها التي اختارها المتخصصون لدعوات الأعياد ..

شوفوا معي الصور

Download30173

Download30173

Download30173

Download30173

Download30173

Download30173

Download30173

جانب من البوفيه

Download30173

Download30173

Download73784
..تفنني بطريقة تقديم الطعام بالأواني التي لديك
Download50035
-
Download78970
طبق السلطه..قومي بإعداده بطريقه مغايره عن المعتاد..
فإن كانت سلطه خضراء..إفصلي أصنافها عن بعضها البعض..
ولايغيب عنك..عدم إضافة البصل والبقوليات إليها..
Download25107
هناك طريقه رائعه لتميز تقديمك..
إستخدمي أي فاكهه وإجعلي منها طبقآ لتقديم نوع من الطعام..
ماعليك سوى إتباع هذه الخطوات البسيطه..
Download80509 - Download83058-Download32982

حاولي قدر الإمكان أن تكون أصناف أطباقك ملونه..
كهذا الاطباق..
Download20682
Download35385

Download87252
=

لاتنسووو الزهوور والشموع
للزهور والورود أهميتها الخاصة كونها تعطي إحساساً بالحياة والأمل، ولرائحتها تأثير شديد الحساسية في تهدئة النفس والشعور بالراحة. وللمائدة اختاري الزهور والورود ذات الرائحة الخفيفة غير النفاذة حتى لا تطغى على حاسة تذوق الأطعمة.
فما عليك إلا اختيار مجموعة جميلة وتنسيقها في إناء ثم ربطها بشريط من التول أو الشيفون جميل اللون

بمان اننا شفنا هالصور المغريه وراح نشوف اكثر واكثر
لازم نتعلم لف مناديل على الطاوله وهو امر لابد منه
لذا قومي بطيها بأشكال تضفي على المائده لمسه من الفخامه..
Download22732
Download28606 Download13424
=
Download58667
Download76218 Download75424

Download71330
Download85143 Download56285
=
Download58730 Download73915

=
Download40582 Download80569
=
Download82804 Download74447
=
Download68749 Download68889

Download85073 Download78490
===
Download62637 Download36512
=
Download62274 Download22671
=
Download25482 Download77381